Giornale di Sicilia, 11 settembre 2004, Cronache di Caltanissetta e provinciaSutera, per San Francesco la sagra peperoneSUTERA.(gita)Il paese festeggia San Francesco, e lo fa gustando peperoni accompagnati da del buonissimo vino della zona. Si terrą infatti domani la tradizionale e gustosissima sagra del peperone.Dalle 18, e per tutta la serata, ci si potrą deliziare di peperoni cucinati in tutti i modi e in tutte le salse. Prelibatezze a base del particolare ortaggio e annaffiate da litri e litri di finissimo vino "made in Sutera". L'occasione č legata ad un altrettanta tradizionale festa paesana, quella legata a San Francesco. In mattinata, la processione con in testa la statua del Santo, partirą dalla chiesetta vicino al cimitero, e si concluderą nella chiesa del Rabbato. Nel pomeriggio invece, il corteo religioso seguirą il percorso inverso, riportando la statua nella chiesetta dove viene da sempre custodita. E a conclusione della festa religiosa, l'appuntamento culinario. Giuseppe Taibi |